Хлеб должен подорожать, уверен член ассоциации фермеров Днепропетровского района, кандидат сельскохозяйственных наук Константин Куприянов. Он считает, что искусственное сдерживание цен на хлеб не выгодно ни в экономическом, ни в социальном контексте и стоимость продукта №1 необходимо повышать.
«Объективная реальность, которая сложилась на данный момент – это подорожание муки, энергоресурсов, повышение зарплат и прочих составляющих. Соответственно и хлеб должен дорожать, как минимум на 20%», - считает Куприянов.
Если стоимость хлеба и дальше будут сдерживать, то это отразится на его качестве. Производители просто пойдут по пути снижения себестоимости продукции, уверен Куприянов. Чтобы сэкономить, производители добавляют в хлеб сухую клейковину, разрыхлители и прочие «нестандартные» ингредиенты. Правда именно в этом году в «химии» нет необходимости – мука отличная и с ней без всяких добавок получается пористый, пропеченный хлеб.
«Искусственно удерживая цену, правительство тормозит развитие хлебопекарной отрасли. Производители не могут вовремя модернизировать производство и улучшать условия труда сотрудников», - уверен эксперт.
Сейчас мука для хлебопеков должна стоить 4 гривны за килограмм, а государство покупает ее гораздо дешевле и продает хлебзаводам. Соответственно мукомолы требуют от поставщиков зерна снижать на него цены, ведь по 4 гривны муку никто не купит. Фермерам приходится сдавать зерно себе в убыток. Им остается надеяться только на хороший урожай.
«Для людей повышение цены хлеба уже просто стало поводом для возмущений. Государство непонятно зачем приучило нас к дешевому хлебу. А кто вам должен его «бесплатно» давать? Люди трудятся на полях, на пекарнях, а их работу не ценят, - возмущен фермер. – А реально в магазине покупатели не смотрят на цену хлеба – ведь его стоимость практически не влияет на общий счет за купленный продуктовый набор. То есть фактически людям все-равно, подорожает он на 30-50 копеек или нет, большинство этого не заметит».
Gorod`ской дозор | |
Фоторепортажи и галереи | |
Видео | |
Интервью | |
Блоги | |
Новости компаний | |
Сообщить новость! | |
Погода | |
Архив новостей |
Моя мама работала на хлебозаводе 8 лет, и за этот срок зарплату не повысили ни разу. В этом году было сокращение штата сотрудников на 50%, зарплат у оставшихся - на 30-40%.
Если вы такие умные, и не хотите рыночной цены на хлеб - идите работать на хлебозавод аж за 1800 грн в месяц. Ответить | С цитатой | Обсуждение: 2
Смерть ворогам народу! Ответить | С цитатой