Наклеили ярлыки
С начала марта на всех продуктах должно быть указано наличие или отсутствие ГМО. Это должен делать или магазин, реализующий продукцию, или производитель.
«В крупных супермаркетах уже на все продукты наклеены ярлычки «без ГМО», - делится наблюдениями зам.начальника областного управления по делам защиты прав потребителей Нина Перепелица. – Но я не уверена, что в некоторых из помеченных продуктов ГМО действительно нет».
Магазины наклеили самодельные ярлыки, чтобы выполнить закон и избежать штрафов. На самом деле производитель должен подтвердить отсутствие ГМО в своей продукции лабораторными исследованиями.
Проверяют даже воду
«В Днепропетровске есть лаборатория, которая исследует продукты питания на наличие ГМО, - рассказала корреспонденту городского сайта начальник лаборатории приема образцов и подготовки протоколов испытаний госпредприятия «Днепрстандартметрология» Ольга Красновская. – С вступлением в силу закона об обязательной маркировке от производителей постоянно идут заказы, очередь на неделю вперед».
Производители сами отбирают и привозят свои образцы в лабораторию. Чего только не поступает на исследование, ведь закон обязывает проверить все продукты без исключения, делится наблюдениями начальник лаборатории.
«В минеральной воде из скважины не может быть ГМО, но, по закону ее нужно маркировать, а значит, и проверить в лаборатории», - вздыхает Красновская.
Исследование одного продукта на наличие ГМО стоит 598,92 грн. Такой анализ может заказать как производитель, чтобы подтвердить качество продукции протоколом исследования, так и любой потребитель, чтобы убедиться в отсутствии ГМО. Чаще всего производители не подозревают, есть ли в используемых ими ингредиентах ГМО. И очень удивляются, когда их находят в конечном продукте.
Корреспонденту городского сайта удалось побывать в лаборатории, где выявляют генетически модифицированные организмы. Процесс анализа в целом занимает два дня. Специалистам лаборатории все равно, что именно принесли на анализ. Любой продукт они расщепляют на молекулы ДНК и уже их тестируют в специальном аппарате.
«Чего только нам не пришлось тестировать, - рассказывает начальник лаборатории контроля ГМО Виктория Мартынова. – Даже сейчас одновременно анализируем пшеницу, кефир и кондитерские изделия».
Не во всех продуктах может быть ГМО. Чаще всего «попадается» трансгенная соя и кукуруза. Также технологии ГМО применяют при выращивании картофеля, томатов, свеклы. ГМО могут быть выявлены в колбасе, печенье, конфетах, мясных полуфабрикатах.
«ГМО можно обнаружить даже в сметане, если туда добавлены загустители и стабилизаторы из кукурузного крахмала и соевого лецитина», - информирует Мартынова.
Несколько раз лаборанты выявляли ГМО в колбасах, в которые при изготовлении добавляется соевый белок.
«Мы выдаем протокол с информацией о наличии ГМО в колбасе, а указывает ли производитель их наличие на упаковке, мне неизвестно», - говорит Виктория Мартынова.
Также ГМО выявляли в сырном продукте (плавленый сырок) и пирожных.
В магазинах протоколов исследований нет
Корреспондент городского сайта попробовала убедиться, действительно ли продукты, которые продаются в магазинах и маркированы «без ГМО», имеют подтверждающие этот факт документы.
В небольших магазинчиках даже наклейки «без ГМО» имеются менее чем на половине продуктов. На вопрос о протоколе лабораторных исследований продавцы лишь пожимают плечами.
«Я не знаю, нам никаких протоколов поставщики не привозят, - говорит Анастасия, продавец продуктового магазина на жилмассиве Солнечный. - Впервые о таком слышу».
Не предоставили никаких документов и в сети магазинов «Корзинка».
В крупных супермаркетах на просьбу принести протокол исследования на ГМО администраторы исчезали в недрах магазина и долго и безрезультатно искали «куда-то запропастившиеся» протоколы.
Автор: Кристина Выхристенко
Gorod`ской дозор | |
Фоторепортажи и галереи | |
Видео | |
Интервью | |
Блоги | |
Новости компаний | |
Сообщить новость! | |
Погода | |
Архив новостей |
А такое понятие как качество, надежность, натуральность и пр... оставлено для рекламы Ответить | С цитатой
Развод на деньги производителей и поставщиков. Есть куча вещей, куда более опасных Ответить | С цитатой
Ответить | С цитатой
Пищевые добавки - тема отдельного разговора. Я уже об этом не раз говорила. Очень хочу посмотреть список пищевых добавок и как будут определять, сделана лимонная кислота с помощью ГМО или без.
Итак, у нас на выходе замечательная смесь гарантировано потенциальных трансгенных продуктов (вроде сои, кукурузы, рапса и пр), тех трансгенов, которые теоретически могут попасть на украинский рынок (если украинцы закупают кабачки в штатах или наскрещивали ворованный ГМО с родными помидорчиками) и тех, которые очень маловероятно могут оказаться трансгенными (подсолнечник или цикорий).
Допустим, меры превентивные, вдруг ветром занесет какой потенциальный трансген. Но в таком случае это далеко не полный список. Ученые разве что дуб не протрансформировали (хотя не уверена). Тополь уже. И где, спрашивается, табак? Есть например светящийся табак, с пониженным содержанием никотина. Да, допущен и культивируется. Зато, заметьте, в списке есть пшеница. Ответить | С цитатой
Папайя - вся гавайская папайя преимущественно трансгенная. Устройчивость к вирусу. Генная модификация спасла гавайскую папайную индустрию от полного вымирания.
Цикорий - есть трансгенный, но не коммерциализирован. Лет 15 назад была попытка коммерциализировать, но полностью провалилась за невыгодностью. Сейчас нигде не выращивается.
Сахарная свекла - допущена к культивированию в 5ти странах. В Европе ожидается не ранее 2015 года.
Рапс - есть трансгеный. Широко культивируется. Коммерциализирован.
Лен - есть трансгеный. Культивируется только в Штатах. Допущен также в Канаде, но не культивируется.
Хлопчатник - есть трансгенный. Широко культивируется во многих странах.
Пшеница - есть трансгенная, но нигде не культивируется и не допущена ни в одной стране мира.
Подсолнечник - есть трансгенный. Нигде не культивируется. Культивирование не ожидается даже в отдаленной перспективе.
Рис - есть трансгенный. Допущен. Выращивается.
П Ответить | С цитатой
соя, кукуруза, картофель, томаты, кабачки, дыня, папайя, цикорий, сахарная свекла, рапс, лен, хлопчатник, пшеница, подсолнечник, рис, пищевые добавки, произведенные с ГМО. То есть надо полагать, что производитель или торговые организации обязаны тестировать эти продукты в обязательном порядке, прежде, чем они попадут на рынок. Правильно? Теперь пройдемся по Списку.
Соя - есть трансгенная. Широко культивируется. Коммерциализирована.
Кукуруза - есть трансгенная. Широко культивируется. Коммерциализирована.
Картофель - в Европе допущено культивирование технических сортов.
Томаты - трансгенные томаты есть, в Европе не выращиваются и не продаются. Есть два сорта в Канаде. Однако есть сообщения, что отечественная классическая селеция согрешила с трансгенными томатами и они могут фигурировать на рынке как потенциально нетрансгенные.
Кабачки - трансгенные кабачки допущены только на американский рынок.
Дыня - трансгенная дыня не коммерциал Ответить | С цитатой
- каким образом модифицированные гены, попав в желудок, могут встроиться в геном человека?? Ответить | С цитатой