Згоден
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтеся з тим, що ознайомилися з оновленою політикою конфіденційності та погоджуєтеся на використання файлів cookie.
Днепр » Новости города и региона
ср, 11 июня 2025
18:13

НОВОСТИ ГОРОДА И РЕГИОНА

В Днепропетровске зарегистрировано 3 случая заболевания ботулизмом

В Днепропетровске зарегистрировано 3 случая заболевания ботулизмом
Не употребляйте вяленую речную рыбу, приготовленную в домашних условиях, поскольку это может вызвать тяжелую пищевую токсикоинфекцию - ботулизм.

С таким призывом обратилась к жителям города во время пресс-конференции заведующий отделением гигиены питания городской санитарно - эпидемиологической станции Зинаида Гужва.

"Этой весной в городе зарегистрировано три случая заболевания ботулизмом, все больные были госпитализированы, к счастью сейчас чувствуют себя уже лучше. В двух случаях к ботулизму привело употребление плотвы и леща, которые были куплены на стихийных рынках. Всего в 74% случаев заболевания ботулизмом вызывает употребление вяленой речной рыбы, приготовленной в домашних условиях. Учитывая это, вяленую рыбу необходимо покупать только в магазинах, поскольку они реализуют рыбу изготовленную на предприятиях и придерживаются температуры ее хранения. Для различных видов рыб и температура хранения разная, в основном это минус 2-3 градусов по Цельсию ", - отметила Зинаида Гужва.

Ботулизм развивается в местах, где нет кислорода. Эта инфенкция, кроме вяленой рыбы, может находиться в толще колбасы, окороков домашнего приготовления, а также в консервации. Уничтожить ботулинус может температура не менее 120 градусов по Цельсию. Особенно в жару нельзя покупать речную и вяленую рыбу с потрохами, тем более - с рук. Первыми признаками ботулизма являются сухость во рту, затруднение при глотании, появление «раздваивание» в глазах, а в запущенных случаях может вообще наступить паралич дыхательного центра и больной умирает. Поэтому при первых признаках необходимо срочно обращаться к врачу, отметила заведующая отделением гигиены питания городской СЭС.

Во избежание любых пищевых отравлений не следует покупать продукты на стихийных рынках, особенно кондитерские и копченые изделия. "Если все же вы любите покупать молочные продукты на базарах, необходимо обязательно подвергнуть их термической обработке, например, прокипятить молоко перед употреблением. Сейчас период ранних овощей и фруктов, поэтому перед употреблением их небходимо обязательно тщательно промыть водой, а зелень вообще лучше замочить на некоторое время, поскольку в воде остаются вредные вещества", - добавила Зинаида Гужва.

Gorod.dp.ua на Facebook.


penka  (18.05.12 11:48): особенно в сильпо, где и свежая рыба уже протухшая, дважды брала, да возращать в 10 вечера облом, выкинула, да и только Ответить | С цитатой
1
Gorod.dp.ua не несет ответственности за содержание опубликованных на сайте пользовательских рецензий, так как они выражают мнение пользователей и не являются редакционным материалом.

Gorod`ской дозор | Обсудите тему на форумах | Разместить объявление

Другие новости раздела:

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Популярні*:
 за коментарями | за переглядами
•  На часі: що кажуть містяни про ремонт трамвайної колії у центрі Дніпра (16)

•  Історію Дніпра пропонують вести від 14 століття (10)

•  Ще одна перемога для Дніпра: мерія вирішила багаторічну проблему водопостачання мешканців по вул. Мандриківській, 136 (9)

•  На площі Героїв Майдану водійка Audi переплутала педалі і спровокувала масову ДТП (відео моменту) (7)

•  Скільки років потрібно, щоб купити квартиру в Дніпрі (6)

•  Через аварійний стан: на Старому мосту капітально відремонтують трамвайні колії (5)

•  У Дніпрі на Робочій Mercedes на пішохідному переході насмерть збив жінку: відео моменту (4)

•  У Дніпрі пройшли чергові рейди проти стихійної торгівлі: виявлено порушників (4)

•  Більшість працівників в Україні регулярно використовують ШІ в роботі (4)

•  У Дніпрі засуджена ексочільниця МСЕК працевлаштувалась у госпіталі ветеранів війни (3)


* - за 7 днів | за 30 днів | Докладніше
Цифра:
406
домов ОСМД и ЖСК обновлены в Днепре в 2023 г.

Источник
copyright © gorod.dp.ua
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.

О проекте :: Реклама на сайте