На скорую руку мы всегда зачастую крошим помидор, огурец и зелень. Однако такой тандем овощей быстро надоедает и хочется каких-то экспериментов. Рассказываем несколько нескучных правил, которые превратят обычный салат из привычных ингредиентов в настоящий кулинарный шедевр!
Благодаря этим секретам ты поразишь своих гостей удивительным легким и очень вкусным салатом.
Какие существуют секреты приготовления салата? Поехали!
Отдавай предпочтение не бледным парниковым листьям, а именно темной зелени с более ярким вкусом. Такая зелень богата на фолиевую кислоту, витамины А, С и К.
Если ты хочешь сделать сытный салат, то можешь добавить в него крупу и лапшу. Такой вариант салата будет более интересный и питательный.
Ингредиенты, которые богаты на белок, могут превратить обыкновенный салат в полноценный обед. Можешь взять для салата куриную грудку, рыбу, фасоль, сыр тофу или фета. Такая трапеза будет не только вкусной, но и полезной!
Если добавить мягкие сыры: филадельфию, бри, дор блю, брынзу и так далее, то структура салата получится богаче, а вкус намного насыщеннее. Кроме того, такая добавка будет очень полезна, поскольку содержит в себе кальций и белок.
Однако если ты из тех, кто тщательно считает калории в каждой порции – не делай этого, там их много.
Разноцветные овощи и яркие корнеплоды способны сделать салат не только симпатичнее, но и наполнят его витаминами и минералами. Кстати говоря, яркие цвета повышают аппетит.
Острые, прямые или даже самые сладкие продукты придадут салату более насыщенного вкуса и оттенят горькие или перстные тона зелени и овощей.
К примеру, можешь взять кислые и сладкие фрукты: манго, апельсин, яблоко, инжир, гранат, острый перец.
Благодаря семечкам и орешкам салат получится очень аппетитным. Кроме того, они могут украсить почти любой салат! Отличное сочетание будет с зеленью и нетвердым сыром. А также не забывай, что в орехах и семечках много минералов, полезных масел и витаминов — поэтому лишними они точно не будут :)
Следуй нашим правилам, готовь вкусные салаты и приятного аппетита!