Постное питание, похудеть в пост

Часто Пост расценивают как некую диету, возможность сбросить лишний вес. Но еще чаще бывает наоборот – попостившись несколько недель, человек обнаруживает, что не только не похудел, но и оброс лишними килограммами. Почему это происходит?

Есть три основные причины набора веса за время Поста.

Слишком много углеводов
Пост, по сути своей, углеводная диета. А «быстрые» углеводы – это быстрый набор веса. Самая распространенная тактика новичков, не успевших поднатореть в разработке сбалансированного постного меню, - просидеть эти недели на сладостях вроде сушек, халвы и орехах с сухофруктами. Если что, калорийность халвы – около 500 ккал в 100 г. Сушек – 380 ккал в 100 г. В орехах – от 600 до 700 ккал в зависимости от вида. В сухофруктах – до 300 ккал. Дневную норму в 2000 ккал перебрать можно легко и незаметно. А все лишние углеводы запасливый организм превращает в жир и бережно хранит – на животе, талии и боках.

Слишком мало белка
Белковая еда необходима для ускорения процесса сжигания калорий. Чем меньше в рационе белка, чем больше шансов поправиться. В пост, ограничивая себя в белке животном, мы не всегда компенсируем эту нехватку растительными белками.

Слишком мало движения
Строгие ограничения в еде – это всегда потеря жизненного тонуса. Если у людей верующих есть мощный мотив, который помогает держаться, то у остальных мотивация хромает. Человек становится вял, раздражителен, начинает мало двигаться. А на фоне переизбытка углеводистой еды это с большой долей вероятности приводит к росту жировых запасов.

Поэтому очень важно соблюдать нехитрые правила.

Меню должно быть максимально разнообразным
В нем должно быть больше «медленных», а не «быстрых» углеводов, которые дают долгое чувство сытости и не перегружают калориями. Ешьте больше каш, овощей, бобовых, ограничьте сладкое.

Компенсируйте нехватку белка
Если не хватает белка животного, сконцентрируйтесь на растительном. Это бобовые и соя. Правда, стоит учитывать, что соя – продукт очень жирный.

В обязательном порядке больше двигайтесь
Чтобы углеводы не превращались в жир, их нужно тратить – то есть превращать в энергию. Возьмите за правило ежедневно тренироваться по 45-60 минут. Самый простой вариант – ходьба. Купите шагомер и проходите не менее 10 тысяч шагов. Тогда и с жизненным тонусом, необходимым для сжигания жиров, тоже все будет в порядке.

ГастрономЪ