9 рецептов полезных соков

Стакан свежевыжатого сока – отличный способ получить дневную норму минералов и витаминов, которые нам совершенно необходимы для нормальной активной жизни. Кроме того, в нем много сложных углеводов, которые надолго заряжают энергией. Предлагаем вам опробовать 9 рецептов суперполезных фрешей. Готовить их легко, пить – приятно!

Все, что понадобится, - это свежие фрукты, соковыжималка или блендер. Кстати, эти агрегаты «съедают» фрукты целиком, с кожурой, а ведь именно в ней содержится львиная доля полезных веществ.

Однако стоит иметь в виду, что если использовать специальную соковыжималку для цитрусовых, большая часть полезнейших пищевых волокон не попадет в ваш сок, витаминов в нем тоже будет меньше.

И очень важно выпивать сок сразу, как вы его приготовили – витамины и антиоксиданты после обработки начинают стремительно разрушаться, и фреш теряет свои оздоровительные свойства.

1. ЛИМОН И ЧИЛИ
Ускоряет обмен веществ

Потребуется:

1 стручок красного перца чили

2 столовые ложки жидкого меда

0,5 лимона

100 г. яблок
Приготовление:
Очистите чили от семечек, лимон от кожуры, вымойте яблоки. Приготовьте сок в совыжималке, смешайте его с медом.

БОНУС:
Перец чили богат каротиноидами, укрепляющими иммунитет. Кроме того, в нем содержится капсаицин, вещество, ускоряющее обмен веществ. Плюс в каждой порции сока – 100 мг витамина С.
Калорийность - 184 ккал
Белки - 1,5 г
Жиры - 0,7 г
Углеводы - 42,4 г
Клетчатка - 1,4 г

2. АПЕЛЬСИН И АВОКАДО
Улучшает работу сердца

Потребуется:

0,5 авокадо

150 г. дыни

0,5 апельсина

4 стебля свежего кориандра

Лед

Приготовление:
Для получения сока из авокадо и кориандра используйте блендер. Для дыни и апельсина подойдет соковыжималка. Два вида сока затем смешайте в блендере, перед употреблением добавьте в сок лед, можно сверху положить еще один стебелек кориандра.

БОНУС
Кроме полезных для сердца жирных кислот, авокадо содержит большое количество клетчатки, которая дает чувство сытости и улучшает работу кишечника. В апельсине и дыне много витамина С, укрепляющего иммунитет.
Калорийность - 234 ккал
Белки - 5 г
Жиры - 10,9 г
Углеводы - 28,4 г
Клетчатка - 6 г

3. МОРКОВЬ И ИМБИРЬ
Питает и повышает упругость кожи

Потребуется:

200 г. моркови

2 кусочка свежего имбиря

2 чайные ложки масла фундука

Апельсин дольками

Приготовление:
Очистите имбирь и морковь, выжмите сок в соковыжималке. Смешайте полученный сок с маслом фундука. Сверху украсьте апельсиновыми дольками.

БОНУС
Этот сок – кладезь бетакаротина и ненасыщенных жирных кислот, питающих и тонизирующих кожу.
Калорийность - 178 ккал
Белки - 1,5 г
Жиры - 10,8 г
Углеводы - 18,2 г
Клетчатка - 4,6 г

4. ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА И ЯБЛОКО

Укрепляет иммунную систему

Потребуется:

200 г. яблок

1 лимон

100 г. черной смородины

Приготовление:
Очистите лимон от кожуры, но оставьте цедру, она придает соку чуть горьковатый привкус. Вымойте и очистите ягоды смородины, вымойте яблоки, удалите семечки и нарежьте на дольки. Поместите все составляющие в соковыжималку, в полученный сок добавьте дольку лимона.

БОНУС
Сок повышает иммунитет за счет высокого содержания витамина С (216 мг), витамина Е (3,5 мг) и антоцианинов, которыми богата черная смородина. Ударное количество волокон благоприятно воздействует на работу кишечника.

Калорийность - 202 ккал
Белки - 2,3 г
Жиры - 3,2 г
Углеводы - 42,5 г
Клетчатка - 8,3 г

5. ПОМИДОРЫ И ТАБАСКО
Улучшает зрение

Потребуется:

250 г. томатов

четверть горсти кресса водяного

0,5 огурца

1 веточка петрушки

10 листов свежего базилика

2 капли соуса табаско

Приготовление:
Отожмите сок из помидоров, огурца, петрушки и кресса. Добавьте к нему соус табаско, сверху посыпьте мелко рубленым базиликом.

БОНУС
Этот сок богат бетакаротином и ликопином, улучшающими зрение. Кроме того, содержащиеся в соке витамины укрепляют иммунную систему, а волокна весьма полезны для желудочно-кишечного тракта.

Калорийность - 95 ккал
Белки - 2,8 г
Жиры - 0,9 г
Углеводы - 18,5 г
Клетчатка - 5 г

6. ВИНОГРАД И КЛЮКВА

Профилактика онкологических заболеваний

Потребуется:

100 г. красного винограда

50 г. клюквы

Сок половины лайма

1 дл. газированной минеральной воды

Лед

Дольки лайма

Приготовление:
Поместите виноград без косточек и клюкву в соковыжималку. В полученный сок для усиления вкуса добавьте лайм и минеральную воду. Подавайте со льдом и дольками лайма.

БОНУС
Виноград и клюква содержат вещества, укрепляющие иммунитет, защищающие организм как от простых инфекций, так и от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Калорийность - 100 ккал
Белки - 0,8 г
Жиры - 0,5 г
Углеводы - 22,8 г
Клетчатка - 1,4 г

7. ШИПОВНИК И ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Повышает тонус кожи, укрепляет волосы и ногти

Потребуется:

1 яблоко

50 г. очищенного шиповника

1 дл. зеленого чая

1 палочка корицы

Приготовление:
В кипящую воду добавьте палочку корицы и заварите зеленый чай. Остудите его, вымойте яблоко, почистите шиповник. Разрежьте яблоко и шиповник на четыре части, поместите в соковыжималку. Полученный сок смешайте с холодным чаем.

БОНУС
Шиповник богат витамином С, который укрепляет иммунитет и стимулирует выработку коллагена, необходимого для здоровых волос, ногтей и кожи.

Калорийность - 97 ккал
Белки - 0,7 г
Жиры - 0,6 г
Углеводы - 22,1 г
Клетчатка - 4,1 г

8. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК И БАЗИЛИК
Улучшает работу сердца

Потребуется:

100 г. зеленого горошка мозговых сортов

2 веточки петрушки

2 помидора

половина - 1 крупный чеснок

10 листьев базилика

1 чайная ложка оливкового масла

Приготовление:
Вымойте овощи, поместите горошек, петрушку и помидоры в соковыжималку. Смешайте чеснок с оливковым маслом и базиликом. Налейте полученный сок в стакан и добавьте в него смесь масла с чесноком и базиликом. Можно добавить кусочки льда.

БОНУС
Этот сок богат полезными для пищеварения волокнами, которые предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, рак и, разумеется, запор. Кроме того, сок содержит значительное количество железа, повышающего гемоглобин. Витамина С (76 мг на стакан) улучшает его усвоение.

Калорийность - 189 ккал
Белки - 7,5 г
Жиры - 6,3 г
Углеводы - 25,3 г
Клетчатка - 9,2 г

9. ГРАНАТ И МЯТА
Поддерживает баланс жидкости в организме

Потребуется:

1 гранат

50 г. манго

2 стебля мяты

Лед


Приготовление:
Очистите гранат от кожуры, удалите косточки. Очистите манго, поместите его вместе с гранатом в соковыжималку. Полученный сок налейте в стакан, украсьте мятой, добавьте кусочки льда.

БОНУС
Этот сок содержит огромное количество самых разных витаминов и минералов. В том числе укрепляющие иммунитет бетакаротин и витамин С, регулирующий баланс жидкости в организме калий и благотворно влияющую на кроветворение фолиевую кислоту.

Калорийность - 112 ккал
Белки - 1,3 г
Жиры - 0, 6 г
Углеводы - 25,2 г
Клетчатка - 1 г

ГастрономЪ

Додати коментар:

*Ваше ім'я:

*Ваш коментар:   Залишилося символів: 1000

*Уведіть код:    Оновити код

Будь ласка, будьте стримані та ввічливі у своїх висловленнях. НЕ допускається використання нецензурних слів, образи будь-якого характеру Видаляються коментарі, які не мають відношення до предмета обговорення, невиразні й односкладові пропозиції, особисті переговори між користувачами, рекламні оголошення. [ Угода з користувачем ]

Gorod.dp.ua не несе відповідальності за зміст опублікованих на сайті рецензій користувачів, тому що вони виражають думку користувачів і не є редакційним матеріалом.

Gorod`ській дозор | Обговорити тему на форумах | Газета оголошень