Суп Калья для бодрости и крепкого иммунитета!

Мастер-класс по его приготовлению провела кулинар Алла Ковальчук.

Ингредиенты:
Курица – 400 г
Рыба хек – 400 г
Фасоль – 200 г
Соленые огурцы – 2 шт.
Огуречный рассол – 1 ст.
Картофелины – 6 шт.
Лимон – 0,5 шт.
Луковица – 2 шт.
Петрушка – 1 пучок
Морковь – 2 шт.
Черный перец – 10 горошин
Лавровый лист – 2 шт.
Укроп – 1 пучок
Сухой эстрагон – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Лук, картошку, морковь – нарезать кубиком, добавить фасоль, воду и сварить бульон.

Долить в него отдельно прокипяченный огуречный рассол, добавить нарезанные кубиками соленые огурцы и курицу или рыбу.

Варить около 20 минут на сильном огне до готовности курицы.

Добавить пряности, укроп, нарезанный порей, эстрагон и дать закипеть.
Снять с огня, дать настояться 30 минут.

Перед подачей в тарелку выдавить сок из лимона.

Источник: dobre.stb.ua

Добавить комментарий:

*Ваше имя:

*Ваш комментарий:   Осталось символов: 1000

*Введите код:    Обновить код

Пожалуйста, будьте сдержаны и вежливы в своих высказываниях. НЕ допускается использование нецензурных слов, оскорблений любого характера. Удаляются комментарии, не имеющие отношения к предмету обсуждения, невнятные и односложные предложения, личные переговоры между пользователями, рекламные объявления. [ Пользовательское соглашение ]