В университете Днепра начали варить пиво и делать сыр

Работа пивоварни и сыроварни никак не мешает учебному процессу в этом вузе.

Больше того – эти мини-предприятия пищевой направленности как раз и являются частью обучения студентов.

Открытие своих пивоварни и сыроварни – это лишь часть новшеств в процессе обучения Украинского государственного университета науки и технологий, который объединяет 5 вузов Днепра.

Все эти новшества показывали высокому гостю, который посетил этот вуз:

«УДУНТ відвідав заступник міністра освіти і науки України Микола Трофименко.

Після регіонального форуму про інновації та дуальну освіту урядова делегація завітала до університету, щоб ознайомитися з результатами об'єднання, розвитком інфраструктури та новими науковими можливостями, які сьогодні формують один із найбільших технічних ЗВО країни.

Сучасні лабораторії та інноваційні центри

Першою локацією став науково-дослідний центр CREATE, де представили:

лабораторію інноваційних матеріалів та покриттів;

лабораторію функціонального матеріалознавства з унікальним 3D-принтером для друку металом, створеним за підтримки ЄС «Горизонт 2020».

Делегації показали й нове обладнання, придбане коштом Світового банку: високотемпературну піч, термічний аналізатор NEXTA STA 300 та IR-спектрометр Shimadzu, що суттєво розширює можливості досліджень у сфері матеріалознавства.

Харчові технології та крафтове виробництво

Гості побачили:

навчальну пивоварну установку від ТОВ «МОВА»;

універсальну крафтову сироварню Bondareff.

Це обладнання дозволяє студентам опановувати повний цикл пивоваріння та сироваріння у реальних виробничих умовах».

Какой объем выпускаемой здесь вкусной продукции и какова ее дальнейшая судьба, в вузе не уточняют…

Фото – УДУНТ.