«Эра дешевых продуктов проходит»: эксперт объяснил, почему безумно растут цены

Эра дешевых натуральных фруктов и овощей в мире завершается.

Такое мнение в интервью Центру экономической стратегии высказал президент украинской плодовоовощной ассоциации Тарас Баштанник.

Он отметил, что причина такой тенденции - рост себестоимости производства, дефицит рабочей силы и проблемы с климатом.

По словам специалиста, в этом году высокие цены на продукты в Украине преимущественно вызваны погодными условиями, которые негативно повлияли на урожай. При этом Баштанник убеждает, что производители не озолотились на повышении стоимости.

"Если я, например, в этом году собрал землянику садовую, клубнику урожайностью 10 тонн с гектара, а плановая считается 17-20 тонн - я собрал вдвое меньше, но цена в этом году была не плановая 55-60, а 100-120-130 гривень", - отмечает Баштанник, добавляя, что только 5-10% производителей смогли хорошо заработать.

В то же время, отвечая на вопрос, что ожидать от цен на овощи "борщевого набора" в этом году, эксперт отметил, что погодные условия способствуют удешевлению картофеля - базового элемента набора. Кроме этого, учитывая количество площадей, отведенных под капусту, на нее не будет космических цен.

"С августа-сентября цены на все позиции борщевого набора, если не будет какого-то форс-мажора, будут приемлемыми", - отметил он.