История Днепра: Как возле нашего города ловили гигантских осетров

Только икры из одной рыбины добывали 15-20 килограммов!

Природа демонстрирует феноменальные способности самовосстанавливаться и саморегулироваться.

Полтора года прошло после разрушения врагами Каховской ГЭС. О последствиях этого варварского преступления Городской сайт не раз рассказывал.

За это время на большей части бывшего Каховского моря вырос настоящий лес. А вот в оставшейся части русла реки Днепр происходят феноменальные явления.

С одной стороны, русло обмелело настолько, что снова появились знаменитые Днепровские пороги, о чем мы уже писали.

С другой стороны, вода в Днепре очистилась до такой степени, что в реку снова вернулись осетра, которых было здесь когда-то в изобилии! Городской сайт также писал о том, как в реке Днепр уже ловят 20-килограммовых осетров.

А тем временем в группе Рідна Новостепанівка (Цікавинки з історії Новомосковського краю) Игорь Лысенко напомнил о том, как рядом с нашим городом ловили поистине гигантских осетров:

«Цікаві спогади 1833 року про те, як весною поблизу Катеринослава на дніпрових Ненаситецьких порогах ловили осетрів.

І.І.Срезневській (1812-1880) розповідає матері про свою подорож:

«Я ще здається Вам не писав, що вже ласував осетриною. Чудо риба, якщо вона свіжа! М'ясо біле, жирне, поживне, а хрящі - як желе. Скуштував і ікру, правда, вона мені не дуже сподобалась, а от осетрина - чудо!

До цього часу наші рибалки спіймали тільки трьох осетрів, з яких один кашниця, тобто з ікрою. Кашниця була вагою 4 з половиною пуда (прим.: 74 кг) , неочищеної ікри в ній було 1 пуд 6 фунтів (прим.: 17 кг), а коли очистили, то вийшло близько 30 фунтів (прим.: 13,5 кг).

Два осетра ми вже з`їли (за 5 днів), а третій був посолений, але й його вже почали їсти через те, що зараз сильний холод заважає риболовлі. Мені розповіли, що по Дніпру тільки шість поміщиків мають осетрову ловлю.

Коли осетра-кашницю різали, то господарка маєтку гукнула мене і його розрізали на шматки при мені, а потім солили. Я тепер знаю це ремесло, якщо буде нагода, то зможу показати свої знання.

Ви, напевно, ще не знаєте як тут ловлять осетрів, тому скажу про це кілька слів.

Все знаряддя називають переметом. Цими переметами обставляється як стінами все Дніпро на Ненаситецьких порогах. Коли осетр починає свій шлях, то необхідно щоб він зустрічав ці перепони на своїй дорозі. І тоді він переляканий миттєво повертається назад, ляскає хвостом в перемет і попадає на гачки. Потім він починає йорзати туди і сюди та зминає весь перемет.

Таким чином, кожен спійманий осетр зводить куги одну до одної (прим.: куги це спеціальні великі палки, які плавають на воді та прикріплені до кінців перемета).

Рибалки це помічають і хутчіш кидаються до того місця, щоб витягти перемет на свій дуб (прим.: човен), а разом з переметом і осетра».