Згоден
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтеся з тим, що ознайомилися з оновленою політикою конфіденційності та погоджуєтеся на використання файлів cookie.
Днепр » Новости города и региона
пт, 22 ноября 2024
11:58

НОВОСТИ ГОРОДА И РЕГИОНА

Съел рыбу и заболел. На Днепропетровщине зафиксировали случай ботулизма: чем опасна болезнь

Съел рыбу и заболел. На Днепропетровщине зафиксировали случай ботулизма: чем опасна болезнь
Ілюстративне фото: УНІАН

В Никопольском районе на Днепропетровщине зафиксировали случай заболевания ботулизмом.

Об этом сообщили в Никопольском городском совете.

Мужчина употреблял в пищу сушено-копченую рыбу, которую купил в магазине продовольственных товаров одного из населенных пунктов района.

Пострадавший почувствовал ухудшение самочувствия только на следующий день. За помощью к медикам он обратился не сразу.

Пациент был госпитализирован в состоянии средней тяжести. В больнице ему ввели противоботулиническую сыворотку – препарат, блокирующий действие токсина ботулизма.

Статистика ботулизма в Украине и Днепропетровской области

За 2023 год в Украине зарегистрировано 53 случая заболеваний ботулизмом с 59 пострадавшими. Один человек умер.

В Днепропетровской области было пять случаев заболевания ботулизмом. Причиной заболевания стала также вяленая и сушеная речная рыба.

Чем опасен ботулизм

Ботулизм – это очень опасное и во многих случаях смертельное токсико-инфекционное заболевание, возникающее при употреблении продуктов, зараженных микробом группы клостридий, отметили в центре контроля болезней.

Возбудитель болезни присутствует в почве и кишечнике многих животных. Он плодится в бескислородной среде, при этом выделяется ботулинический токсин. При нагревании до 80 С токсин частично распадается, при кипячении продолжительностью 10-15 минут разрушается полностью. Ботулотоксин – один из самых сильных ядов, встречающихся в природе.

Ботулизм сопровождается тяжелым поражением центральной и вегетативной нервной системы.

Как можно заболеть ботулизмом

Чаще возбудитель этой болезни можно обнаружить в консервированных фруктах, овощах, грибах, в соленой и копченой рыбе домашнего приготовления, ветчине. Потенциально опасны все консервированные продукты, которые были плохо вымыты или термически обработаны.

Как уберечься от болезни

Чтобы не заболеть ботулизмом, нужно придерживаться рекомендаций:

  • тщательно мыть руки и посуду;
  • избегать употребления подозрительных продуктов;
  • при отсутствии безопасного источника воды использовать метод кипячения;
  • проверять консервы перед употреблением;
  • рыбу перед засолом в домашних условиях очищать от внутренностей, тщательно промывать наружные и внутренние поверхности;
  • не консервировать грибы в герметично закрытых банках в домашних условиях;
  • не покупать пищевые продукты на стихийных рынках из рук частных лиц.

Gorod.dp.ua на Facebook.

Gorod.dp.ua не несет ответственности за содержание опубликованных на сайте пользовательских рецензий, так как они выражают мнение пользователей и не являются редакционным материалом.

Gorod`ской дозор | Обсудите тему на форумах | Разместить объявление

Другие новости раздела:

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Популярні*:
 за коментарями | за переглядами

* - за 7 днів | за 30 днів | Докладніше
Цифра:
13,5
млн грн финансовой помощи для полиции Горсовет выделил в 2023 г.

Источник
copyright © gorod.dp.ua
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.

О проекте :: Реклама на сайте