Згоден
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтеся з тим, що ознайомилися з оновленою політикою конфіденційності та погоджуєтеся на використання файлів cookie.
Днепр » Новости города и региона
чт, 08 мая 2025
19:27

НОВОСТИ ГОРОДА И РЕГИОНА

В десять раз опаснее нитратов: эксперт из Днепра рассказал, какими веществами насыщены ранние овощи

В десять раз опаснее нитратов: эксперт из Днепра рассказал, какими веществами насыщены ранние овощи

Наконец-то пришло настоящее весеннее тепло. И на прилавках магазинов и рынков появляется больше свежих овощей и ягод. Так хочется после долгой зимы полакомиться вкусненьким. Но главное – не нанести вред себе и близким, особенно детям, ведь в организм могут попасть и токсичные элементы, например нитраты.

Журналисты «Наше Місто» выяснили: что такое нитраты и действительно ли они так опасны.

Ответ на вопрос дал директор Института зерновых культур НААН Владислав Черчель. По его словам, тема нитратов очень зангажирована и преувеличена.

«Если сравнить, то в организме человека разные вещества переносятся через кровь в соответствующие органы. Нитраты также переносят питательные вещества для того, чтобы растение росло и развивалось. Сказать о том, что нитратов в растении не будет вообще – нельзя, потому что это будет означать дефицит удобрений. То есть во всей растительности находятся нитраты. Насколько опасно это количество – есть некоторые исследования.

Я не буду отрицать что может быть вред, но хочу сказать: каждое мясное изделие (например колбаса) вмещает нитратов в десятки раз больше, чем овощи – арбузы, молодой редис, огурцы. Я считаю, что это минимальный вред, гораздо большее значение имеют пестициды. Ведь при выращивании растения нужно защищать. Поэтому агрономы вносят препараты против вредителей и грибковых заболеваний – инсектициды и фуцесиды, именно эти вещества вредны для людей», – пояснил директор Института зерновых культур НААН Владислав Черчель.

Gorod.dp.ua на Facebook.


Петя  (19.05.23 14:58): Вообщем одним словом , все супермаркеты- сплошные "нитраты"! Ответить | С цитатой
1
Gorod.dp.ua не несет ответственности за содержание опубликованных на сайте пользовательских рецензий, так как они выражают мнение пользователей и не являются редакционным материалом.

Gorod`ской дозор | Обсудите тему на форумах | Разместить объявление

Другие новости раздела:

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Популярні*:
 за коментарями | за переглядами
•  На архітектурно-містобудівній раді Дніпра вибухнув гучний скандал (16)

•  У Дніпрі над Слобожанським проспектом починають будувати надземний перехід (16)

•  У Дніпрі з палацу «Метеор» розкрадають металеві конструкції (12)

•  Коломойському продовжили запобіжний захід у справі про замовне вбивство (10)

•  Українці різко скоротили купівлю доларів у банках (9)

•  Біг Тейсті йде з меню McDonald’s: українці ридають (9)

•  На Дніпропетровщині створять ще 10 сучасних майстерень у профтехах та коледжах (8)

•  Скільки людей проживають в Україні: МВФ оприлюднив оцінку чисельності населення (7)

•  У Дніпрі біля будинку Органної музики Chery Tiggo влетіла у вантажівку: водія легкової автівки шпиталізували (6)

•  У Дніпрі на проспекті Богдана Хмельницького трамвай №12 протаранив три автівки: рух електротранспорту заблокований (5)


* - за 7 днів | за 30 днів | Докладніше
Цифра:
60
аварийных лифтов отремонтировали в 2024 г.

Источник
copyright © gorod.dp.ua
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.

О проекте :: Реклама на сайте