Для днепрян испекут 50-метровую пиццу

Пиццу «Казак Мамай» будут готовить больше 6 часов.

В эту субботу в Днепре испекут самую длинную пиццу Украины. Ее длина составит не менее 50 метров, обещает организатор гастрономического рекорда президент Ассоциации рестораторов в Днепре, представитель Национального реестра рекордов Украины по Восточной Украине Елена Булах.

«Каждый год на День города мы устанавливаем новый рекорд. И в этом году решили испечь пицц. Это очень волнительно и трепетно, ведь мы решили испечь пиццу с украинским характером, «мужскую пиццу» с колбасками и грудинкой», - рассказывает Елена Булах.

Назвали пиццу «Казак Мамай» и готовить ее будут из продуктов местных производителей. Десятки килограммов муки даст «Днепромлин», дрожжи криворожкий завод, колбаски и грудинку тоже предоставит местная фабрика, кетчуп с местного завода даже производители крафтового сыра готовы поддержать акцию и подарить много-много моцареллы.

«В конце, когда рекорд зафиксируют, мы традиционно будем раздавать пиццу горожанам. Рассчитываем накормить 1,5 тысячи человек, - делится Елена Булах. – Но в этом году есть карантинные ограничения, поэтому нам предстоит упаковывать кусочки пиццы перед выдачей людям. И тут мы тоже нашли спонсоров – упаковку предоставляет завод по производству упаковки и тары для продуктов».

Интересен будет и сам процесс приготовления, который начнется на площади перед цирком в субботу в 11-00. Здесь установят передвижную открытую кухню и повара приступят к приготовлению рекордной пиццы.

«На открытой кухне работать сложно и мы очень волнуемся, все ли получится, так как мы запланировали. Все смогут увидеть, как мы готовим нашу пиццу. Так что приходите в течение дня и смотрите за процессом. А раздавать мы ее будем, как приготовим и зафиксируем рекорд, планируем закончить в 17-00. Так что если хотите попробовать пиццу «Казак Мамай» ждем вас к этому часу», - приглашает Елена.