Кто, чем и за сколько будет кормить детсадовцев Днепра с сентября

Департамент гуманитарной политики Днепра объявил тендер на рекордную сумму 57 430 085 грн по предоставлению кейтеринговых услуг детсадовцам Днепра с сентября и до конца 2017 года.

«Коммунальных» поваров и посудомоек там больше не будет. Готовить, накрывать на стол и кормить детей будет фирма, которая выиграет тендер. Подавать документы на тендер можно до 25 июля.

Что ждет победителя? А самое главное – выиграют ли от этого желудки детей и карман родителей? Давайте разбираться.

Самого понятия кейтеринговое питание, бояться не стоит. В детских садиках многих европейских государств еду вообще можно приносить из дома. И зачастую обеды там заказывают именно у кейтеринговых компаний, в некоторых странах, правда, специальных, которые готовят еду для госучреждений, школ и садиков. В общем, там с едой, как мы поняли, не заморачиваются особо.

Например в Бельгии, где детских садиков как таковых нет, а есть  малышовые школы с 2,5 до 5 лет дети кушают так: с 12.00 до 13.30 в школе обеденный перерыв. При желании в это время ребенка можно уже забирать. Малыши, которые остаются в школе на полный день, собираются в общей столовой, достают из рюкзаков питье и принесенные бутерброды и перекусывают.
Некоторые школы предоставляют платное горячее питание, цена которого варьируется от 1,2 евро до 3 евро за полное меню. Своих кухонь в школах нет. Еду заказывают в специальных фирмах, которые обеспечивают питанием больницы, школы, госучреждения.

В Германии завтрак дети приносят из дома — коробочка с бутербродом и бутылка с водой. Обеды в садах готовят на своей кухне, либо поставщики доставляют их в готовом замороженном виде.

В Украине еще в прошлом году приняли «Новый санитарный регламент для дошкольных учреждений». Он допускает кейтеринг.

В Днепре решили организовать питание детей по — богатому. Совместить четырехразовое питание с полным аутсорсингом. При этом фирма, которая выиграет тендер, будет кормить детей ВСЕХ коммунальных детских садиков Днепра. А их ни много ни мало – 174! Решение сессии горсовета, на основании которого происходят изменения, можно почитать здесь.

Давайте подробно рассмотрим тендерную документацию.

Фирма, выигравшая тендер, бесплатно заходит в садиковский пищеблок. Она не платит арендную плату, а также за электроэнергию, за тепло и другие коммунальные услуги, но при необходимости обеспечивает детсадовскую столовкой посудой, а сотрудников форменной одеждой, обеспечивает полную сервировку стола, убирает со стола, наводит порядок в помещении. Ну и, собственно, доставляет продукты и готовит еду. За свои деньги фирма только травит мышей и вывозит кухонные отходы. А приятный бонус –  для будущего победителя тендера горсовет приготовил подарки – если полистать страничку департамента в «Прозорро», то десятки детсадовских пищеблоков будут капитально отремонтированы за бюджетные деньги. А это тоже не один миллион гривен.

В тендерной документации заказчик определил квалификационные требования к участнику конкурса. Нужно именно на тендер предоставить не только документы о материальной базе, но и копии, подтверждающие образование, квалификацию, состояние здоровья и сотрудников. Но в проекте договора написано, что информацию о своих штатных работниках, в том числе копии их санитарных книжек, фирма должна предоставить в день, когда будет подписываться договор.

Вот примерное меню, по которому будут питаться дети в садиках.

По информации наших знакомых мамочек, питание ребенка в яслях сегодня стоит 257 грн в месяц, а питание в садике – чуть больше 400 грн.

Как вы думаете, на сколько стоимость еды в детсадах увеличится\уменьшится с сентября 2017 года? За что доплатят родители из своего кармана – за монополизацию рынка, за «европейский уровень» детсадовского питания, за бюджетные деньги, подаренные фирме, которая победит в этом тендере. Ваши варианты ответа.

Ранее Забеба писала, что через несколько месяцев представители госорганов получат право без предупреждения заходить на любой объект общепита с целью проверки качества употребляемых продуктов питания.